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从清甜到浓烈 让葡萄酒进入你的世界
2012-05-07 15:18:55 醍恩酒业 醍恩文案 浏览量:1146  我要评论
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[文章导读]
要成为一位真正的品酒达人,也许应该按照循序渐进的步骤。

开始的时候,你可以从一个非常容易的口味和红酒交上朋友,等你爱上它们,你会发觉你会在不同的时刻安排她们出现。如果你按照以下的五个阶段来品酒,你会了解到葡萄酒的魅力,让她们带你进入情绪和味觉的空间。

 

从清甜到浓烈 让葡萄酒进入你的世界

 

从清甜到浓烈让葡萄酒进入你的世界

 

第一阶段 从赛美容semillon开始

 

这个阶段会被很多红酒初学者忘记,更多的人会认为霞多丽和长相思更适合作为接触葡萄酒的第一课,其实赛美容在口味上更接近我们平时接触较多的流行饮品,口感上她的甜度较高而口味也显得非常雅致,很多喝过赛美容的女性都会第一时间爱上这种口感。在此推荐法国特里斯干白葡萄酒。

 

第二阶段 果味白葡萄酒

 

相信你已经习惯享受赛美容的味道了,同时她也是一款果味白葡萄酒,甜美的口味,活泼的果香,低酒精度,这些特质让她成为一个平易近人的葡萄酒使者,为你打开了葡萄酒品味的感官大门。这个时候你可以尝试更多的果味白葡萄酒,在这个阶段当中,你可以试着尝试以下的葡萄品种酿制的白葡萄酒:Riesling, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc,当然还有更受女性欢迎的Chardonnay霞多丽。在这些舒适的口味之下,你会和葡萄酒有一个更进一步的沟通。

 

第三阶段 果味红葡萄酒

 

如果你厌倦了第二阶段当中那些白葡萄酒,你蠢蠢欲动的味蕾一定会告诉你去发掘一些更浓重更刺激的口味来满足你长久以来的好奇心,那么较好的建议是可以从果味红酒的世界开始,经过之前两个阶段的缓冲,毫无疑问你会很快适应品尝红葡萄酒。当一切由白变红,你的感官会得到新的体验,无论是它们在杯中的表现,浓郁的香味和为你带来的愉悦都会进入到一个全新的层次。

 

第四阶段 浓重和酒体雄健的红酒

 

就像人生一样,我们开始总是尝试一些简单的,然后我们追求更高的挑战,冒险或者是体验。如果你是一个追求优秀和挑战的人,以上的三个阶段显然不能满足你的渴望。这些红酒一般都具有更高的酒精浓度和单宁强度,味觉上也更为复杂,同时你的味蕾和舌尖也会被授予了更兼具的任务。酒中的果味仍然存在但是更多的你将感受到单宁对于口味的控制,同时你还会接触到许多之前未曾尝试过的味道,那些属于复杂红酒的味道,她给我带来的感觉就像一个有故事的男人,每次不经意的谈话都会带给我不同的遐想和体验。在这个阶段当中值得尝试的红酒比较多:Cabernet Sauvignon赤霞珠,Syrah西拉,Zinfandel仙芬黛,都是那些能为你带来丰富和厚重感觉的红酒。

 

第五阶段 开始你的鉴赏之旅

 

中国体彩网 这个阶段就是“红酒达人”的阶段,你会开始重新品味之前遇到过的每一款红酒。你喜欢每种红酒为你带来的不同味道,然后乐于分析那些味道的优劣并且在不同的情况下选择匹配你个人情绪的红酒,到了这个阶段,你会不由自主的开始总结葡萄酒种类和产地不同对于葡萄酒口感造成的不同影响,慢慢的,你的红酒经验让你越来越有自信,更或者你会慢慢地发现大片整齐种植的优秀葡萄园才是世间最壮丽的美景。

 

责任编辑:宋艺

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